什么是“敕勒川味道”？
“敕勒川味道”是
以呼和浩特为核心
阴山南北，黄河两岸
包括巴彦淖尔、包头、鄂尔多斯、乌兰察布一带
形成了一个完整的“敕勒川味道”
作为呼和浩特市区域公用品牌
关于“敕勒川味道”
你需要了解
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9月10日，呼和浩特城市品牌暨“敕勒川味道”区域公用品牌建设座谈会召开。来自呼和浩特市委、市政府及国内著名专家学者、知名企业负责人、媒体代表在内的50余位嘉宾，就“敕勒川味道”的内涵、品牌价值及推广路径，以及“敕勒川文化”的弘扬与发展等议题发表真知灼见，为呼和浩特品牌建设出谋划策并提交品牌建设报告。
吕大鹏（中国石化集团新闻发言人、党组宣传部长、品牌部总经理）
第一次来到美丽的呼和浩特，高铁时代的到来，让呼和浩特到首都北京仅需要2个小时。这给呼和浩特城市的品牌发展之路，提供了更加广阔的发展思路和空间。今后呼和浩特的发展，应该要站在首都经济圈、交际圈的角度考虑。要敢于把呼和浩特打造成北京的后花园、会议中心、培训中心，在更加广阔的空间里，谋划呼和浩特的品牌发展。
呼和浩特有丰富的风能、太阳能，可以把产生的风电、光电，通过与中国石化的合作，转化成绿氢能源，融入到中国石化的大产业链中，我觉得这是一个大产业，也是一个大品牌。呼和浩特应该也可以进行论证，开拓呼和浩特的产业发展格局。
郑砚农（国务院发展研究中心世界发展研究所原秘书长、研究员）
呼和浩特的城市品牌传播首先要明确内蒙古自治区的民族区域首府的定位；其次，呼市在经济社会发展中还是一个创新型的“乳都”；呼市的区位优势也是国内许多城市无法比拟的。
据国家统计局年的调查统计，内蒙古自治区有13家乳企，拥有奶牛数、出奶量在全国排名第一（全国万吨，内蒙古万吨），而呼和浩特又是城市乳制品产业最发达的首府（省城），所拥有的伊利、蒙牛两大企业更是同行中的巨无霸。伊利的“绿色你的心情”（或青青大草原，自然好牛奶），和蒙牛的“不是所有牛奶都叫特仑苏”作为两大企业的广告语，在传播企业品牌核心诉求的同时，也极大地丰富了呼市的城市形象。
内蒙古自治区横跨东北、华北、西北地区，接邻八个省区，北面与蒙古国和俄罗斯联邦接壤，在我国北部从东到西，土地国境线长达公里，在地图上宛如共和国的脊梁。呼市作为自治区的首府，具备了得天独厚的区位优势。从呼市的地理位置上环顾四方，可用四句话概括：北上草原——白云蓝天；西行大漠——逶迤连绵；南观黄河——波澜壮阔；东眺京津冀——古今辉映，辉煌灿烂。即北有锡林郭勒、呼伦贝尔大草原，策马扬鞭的好地方；西有阿拉善，给挑战极限的马拉松爱好者、驴友极大的吸引力；南下的黄河之水，把汇聚从壶口成波涛汹涌之势向东流去，从首都、天津进入环渤海经济圈。历史上归绥（呼市）是昭君出塞的目的地，走西口的必经之路，过去的遥远和艰辛，在改革开放后的今天都变得那么容易。现在从首都北京到首府呼市的高铁只需两个半小时，无论从经济发展还是文旅融合一体的实现上说，都步入了快车道。
一个区域（城市）所具有的特色是丰富多彩的，但在作为表达核心诉求时，还是要抓住重点，有主有次，相辅相成。往往所有特色都想表达，受众留下的印象反而不深刻。
李光斗（中央电视台品牌顾问、著名品牌战略专家）
李光斗与内蒙古的渊源颇深，上世纪80年代从呼和浩特考入复旦大学，一直对内蒙古家乡桑梓情深，曾亲自参与伊利、蒙牛这两大内蒙古品牌从创立到辉的全过程，见证了中国乳业品牌的崛起。在中国品牌节第15届年会第三次专家研究会上，他建议：呼和浩特应该从资源优势向品牌优势转变，形成孵化上市公司和开拓新产业链的平台和机制；从新食品、新材料、新能源到避暑产业化发展和“北京后花园”文旅概念出发，在传播上多管齐下。
郭晓斌（内蒙古蒙牛（集团）乳业股份有限公司副总裁）
在我看来，“敕勒川味道”是呼和浩特品牌的重要符号和呈现载体，通过打造区域公用品牌，可以形成集聚效应、经济效应和品牌效应，推动呼和浩特产业结构优化升级，增强产业竞争力。众所周知，呼和浩特被誉为“中国乳都”，而“敕勒川味道”区域公用品牌建设，也必将会推动呼和浩特以乳业发展为引领，打造闻名中国、享誉世界的绿色食品加工基地。很荣幸蒙牛能成为“敕勒川味道”大家庭中的一员。
在“十四五”开局之年，我们提出了“再创一个新蒙牛”战略，从消费者至爱、国际化、更具责任感、文化基因强大、数智化五个维度，描绘出新蒙牛的发展蓝图。未来，蒙牛将和“中国乳都”一起，打造绿色优质的“民族品牌”，借助呼和浩特“敕勒川味道”区域公用品牌创建，让“敕勒川味道”和“敕勒川奶香”，香飘万里、走向全国、走向世界。
奶酪、羊肉干、羊肉烧麦
羊杂汤、黄河大鲤鱼、手工老月饼
尝一口正宗的“敕勒川味道”
让你的味蕾瞬间兴奋起来
满满的幸福感
“敕勒川味道”美食推广名录：
一、“敕勒川味道”名菜：
托县黄河炖鲤鱼、和林格尔炖羊肉、（吴氏将军衙署）烤方子、将军什锦火锅、敕勒川（焖炉）烤羊腿、红烧蹄筋、老绥远过油肉、羊肉酿茄子、炒驼峰丝、蜜汁山药、扒驼掌、干炸丸子、红烧牛头、炸羊尾、糖醋黄河鲤鱼。
二、“敕勒川味道”名面点：
脂油饼、蒙古包子、驼肉馅饼、炸油饼、羊肉水饺、大召回勺面、牛肉馅饼、猪韭合子、银丝卷、一窝丝、炉饼、归化城家常饼、奶油手抓饼、水晶饼、千层饼。
三、“敕勒川味道”名小吃：
归化城烧麦、羊杂碎、青城焙子、万盛永酱牛肉、武川石磨莜面窝窝、马家精点心、托县粉汤、清水河油炸糕、刀切酥、土默特蒙古馓子、敕勒川牛肉干、荞面拿糕、敕勒川六度包子、“钦差饼”（玫瑰饼）、托克托县米凉粉。
四、入选“内蒙古味道”之“呼和浩特‘十味’美食”：
烧麦、羊杂碎、焙子、武川莜面、和林炖羊肉、托县炖鱼、烤方子、油炸糕、酱牛肉、回勺面。
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