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hello艾瑞巴蒂~今天，腾格里新闻的小编小赛化身“吃播大胃王”带着使命~带着任务~带着……（我是不会承认是我想吃的咳咳咳……）来到内蒙古国际会展中心这里正在举办“马背上的炊烟——情满青城之内蒙古味道”美食文化节。作为“马博会系列活动之一，小赛跟大家一样期待~究竟美食与“马”有什么样的联系呢？话不多说快跟着小赛一起一探究竟吧~~~本次美食节以美食品鉴为主，共分五个篇章展示.第一篇章:马背情长一一自然的馈赠(奶食)1乳汁是生命的源泉，而对于蒙古族来说，这些芬香四溢的液体，早已如清水般深深融进了蒙古族的血液之中。这些圣洁纯净的奶食蒙古语称作“察干伊德”。展示食品：奶茶、蒙式汉堡、奶皮、奶酪、奶豆腐、奶条、奶渣子、酸甜奶酪、炒米、果子、果条、哈达饼、传统馓子、酸牛奶、酸羊奶、酸马奶、三明治奶皮、芝麻奶球、脆皮鲜奶、燕麦奶豆腐、奶酪酥等。第二篇章:马背情醉一一传承的故事1马奶其性味甘凉，具有补虚强身、清热止渴的作用。马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。展示食品:马酒、马奶、酸马奶、酸马奶片、酸马奶粉、马板肠、各类马肉等。第三篇章:马背情珍一一五味调和1这一展区主要展示呼和浩特（土默特左旗、武川、和林格尔县、清水河县、托克托县）、乌兰察布、鄂尔多斯、包头、巴彦淖尔、兴安盟、锡林郭勒、乌海、通辽、呼伦贝尔、赤峰和阿拉善特色美食。第四篇章:马背情缘一一鄂尔多斯婚宴1鄂尔多斯婚礼宴文化从以下9个方面体现：哈达定亲、佩弓晏亲、挡门迎婿、献羊祝酒、求名问庚、分发出嫁、送亲路上、圣火洗礼、跪拜公婆。第五篇章:马背情深一一甜蜜生活1在这一区域主要展示海鹏各类月饼、哈达饼、慕斯布朗尼、蓝莓奶皮、乳酪、蜜瓜慕斯、糖麻叶、糖枣、果仁併、荞面锅、蒙式芝士饼水果:香瓜、哈密瓜、圣女果、黄柿子、白兰瓜果汁:番茄汁、沙棘汁、大窑嘉宾、山楂汁。此外，还有非遗美食故事区、马文化画作品展示区、我为“呼和浩特代言”拍照专区。看了这么久口水擦一擦，赶紧抓住假期的尾巴马上安排起来！好了我要说的就这么多，愿你干吃不胖~就酱~来源：腾格里新闻

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