5月的土默川平原上，伊利现代智慧健康谷正在如火如荼建设中，随之而动的是产业链上下游协同项目、产城融合项目共同推进。打造世界乳业的策源地和城市群发展典范的大幕正在徐徐拉开。此时，距离习近平总书记调研考察伊利集团已经过去整整8年。
呼和浩特市伊利液态奶生产线上的智能机器人设备。
年1月28日上午，习近平总书记来到这里，了解企业生产经营、食品安全保障和节日市场供应等情况。他强调，民以食为天，食以安为先。食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。
伊利位于土左旗的天然牧场。
以严苛标准确保消费者“舌尖上的安全”
年1月28日，是伊利液奶金川厂三车间技术部检验主管苏春玲毕生难忘的一个日子。这一天，她作为主要讲解人员，为前来伊利新工业园考察的习近平总书记介绍伊利产品质量的管控流程。考察中，总书记叮嘱伊利要把好产品质量关，确保消费者“舌尖上的安全”。
“时至今日，我依然记得总书记在化验室里走过的路线，包括每一个停留的地方和问过的问题。对于我的讲解，总书记听得特别认真，他对乳制品质量安全高度重视的态度，至今鼓舞着我。8年来，我和团队成员把确保消费者‘舌尖上的安全’作为毕生践行的光荣使命。“苏春玲对记者说。
8年来，伊利人始终牢记总书记的嘱托，把“伊利即品质”作为企业信条，视品质如生命，致力于生产%用心、%安全、%健康的乳制品。同时，伊利将质量管理工作战略从“质量 战略”升级为“品质 战略”，聚焦“全球 品质”，整合优质资源，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。
在检测规程中，伊利建立起业内闻名的“3条线”，即在国标线的基础上，提升50%的标准，制定企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准，制定内控线。“3条线”层层把关，牢牢管控住食品安全中的风险因素。苏春玲介绍：“伊利的检验项目总数达到0多项。”
在硬件设施方面，伊利也不断加大投入。截至年，检验设备累计投入7.84亿元。日前，记者走进苏春玲工作的化验室，她正在做样品检验，在她的周围，各种精密仪器摆列得整整齐齐。“这些装备比8年前更加先进，在保障品质方面更加有力。”指着这些日常工作中运用的质检“法宝”，苏春玲笑着说。
呼和浩特市伊利敕勒川精品奶源基地内转盘式挤奶设备。
“7个联结”带动产业链上下游共同发展
年，总书记在内蒙古调研考察期间强调，“要加快传统畜牧业向现代畜牧业转变步伐，探索一些好办法，帮助农牧民更多分享产业利润效益，真正同龙头企业等经营主体形成利益共同体。”为了落实习近平总书记重要指示精神，伊利集团率先在业内创建“7个联结”，通过技术联结、金融联结、产业联结、风险联结、优质高产饲草料联结、奶牛品质升级联结、全面贴身服务联结带动整个产业链共赢发展。
呼和浩特市托克托县友和牧场原来养牛根本不重视奶牛热应激管理，总认为夏季降奶量是避免不了的，每年都损失几十万元。在伊利奶牛科学研究院的服务指导下，牧场业主化殿敏转变了理念找到了方向，也学会了专业的防暑降温技术。他相信，把学到的都用到牧场，今年夏季奶牛热应激还能管理的更好，一定能做到单产不降低，还能稳步提升，他的目标是今年夏季奶牛单产同比再提升3公斤。
记者了解到，年以来，伊利集团陆续为养殖户举办“牧场专项班”“牛二代”训练营、“牧业精英班”“伊课堂”管理专项培训与专题讲座等，通过多形式多维度专题培训及赋能活动，带领合作伙伴共同进步。同时，为了提高上游奶源合作伙伴的盈利能力，伊利推出以运营全过程标准化、规范化操作的“降本增效项目”，以配方优化、饲养关键点评估为主的“ 饲喂项目”，以提升牧场各运营模块价值流的“精益运营项目”三大项目，通过技术联结机制的实施，依托“嵌入式”全新服务模式，与伊利合作的牧场奶牛平均日单产从年的25.89公斤提升到年的29.96公斤，提升幅度超过4公斤，每公斤牛奶养殖成本降低0.49元，这“一升一降”帮助合作养殖户增收超50多亿元。
为了给上下游合作伙伴提供金融支持，伊利创新产业链金融模式，探索了一种以“核心企业承担实质性风险”为特色的融资模式，陆续推出了“青贮保”“牧场保”“购牛保”等金融产品，为养殖户融资提供担保。巴彦淖尔市俊峰牧场的业主边俊峰提起伊利的“金融联结”满是感激之情。他的牧场转型初期急需资金，是伊利提供的万元解了燃眉之急。此后，在俊峰牧场的升级发展过程中，伊利又多次提供金融支持，截至目前已经累计为俊峰牧场提供融资万元。
记者了解到，年至今，伊利已累计为牧场提供融资扶持达.38亿元；截至年1月31日，伊利累计为户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额为.02亿元。
“8年过去了，习近平总书记的嘱托言犹在耳。我们通过‘7个联结’实现与上下游合作企业协同发展，利益共享，为行业可持续发展奠定坚实基础。”伊利集团执行总裁张剑秋对记者说。
伊利印尼工厂航拍。
品质持续升级带领行业健康发展
3月10日，伊利股份发布《年1至2月主要经营情况的公告》。公告显示，年1至2月，公司实现营业总收入亿元左右，同比增长15%以上；利润总额33亿元左右，同比增速20%以上。伊利收获史上最强“开门红”。
在品质管控方面，伊利不断追求卓越，赢得海内外消费者的信赖。伊利持续多年稳居国内乳品市场占有率 。每年，伊利液态奶、酸奶、冷饮、奶粉产品销量超过亿份。
在创新方面，坚持和推动创新战略，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球 研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。年，伊利集团在研发费用上的投入位居国内乳品行业 。截至年12月初，伊利全球专利申请总数、发明申请总量在年世界乳业十强的十家企业中排名第二，成为引领奶业振兴的创新高地。
在全球化浪潮中，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。伊利的合作伙伴遍及5大洲，分布在33个国家，通过整合全球优质资源，更好地服务消费者。目前，伊利旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮等产品已在全球60多个国家和地区上市。
如今，伊利已跃居全球乳业五强，连续8年稳居亚洲乳业 。
一句嘱托在心，8年砥砺奋进。张剑秋说：“我们会牢记嘱托，抢抓发展机遇，持续为国内外消费者提供安全健康的乳制品，带领行业健康发展，并向着‘全球乳业三强’的中期目标和‘全球乳业 ’的长期战略目标稳健前行。”
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